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发布时间：2024-03-19
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3.要掌握好原料的成熟度。原料的卤制，不管质地老嫩、成熟时间长短，其成熟度都应掌握在软化时或软化前出锅或离火。鉴别的方法是：用手捏...
发布时间：2024-03-08
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发布时间：2023-07-07
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发布时间：2023-06-15
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发布时间：2023-06-09
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发布时间：2023-06-05
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发布时间：2023-05-16
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发布时间：2023-05-14
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发布时间：2023-05-10
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发布时间：2023-05-07
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发布时间：2023-04-20
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发布时间：2023-04-14
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